КАТЕГОРІЇ ПУБЛІКАЦІЙ

Останні новини

No thumbnail available

Твереза думка

12:20:37, 6 Червень 2018

В Івано-Франківську необхідно створити кризовий центр для тимчасового перебування людей у стані алко[...]

No thumbnail available

Опікова травма у дітей

09:53:50, 6 Червень 2018

15-23 вересня 2018 року у медичному центрі «Medicover» (м. Львів) вже увосьме працюватимуть лікарі з[...]

Імунітет на весь рік

Імунітет на весь рік

09:43:12, 6 Червень 2018

З настанням літа усі ми прагнемо поласувати корисними ягодами і фруктами, котрі містять багато вітам[...]

Три відзнаки відомого прозаїка

Три відзнаки відомого прозаїка

10:52:23, 6 Червень 2018

Відбулося нагородження переможців міжнародного літературного конкурсу «Коронація слова-2018». Два ро[...]

No thumbnail available

Перепони інвестиціям

10:46:07, 6 Червень 2018

У Івано-Франківську бракує великих земельних ділянок та вільних виробничих площ, які б можна було за[...]

Майже готова

Майже готова

09:56:42, 6 Червень 2018

Вулицю Станіславську після капітального ремонту відкриють через два тижні. Про це повідомив директо[...]

Місто квітне і зеленіє

Місто квітне і зеленіє

09:54:39, 6 Червень 2018

За три останні роки в Івано-Франківську посадили 1927 дерев та чотири тисячі кущів, з яких не прижил[...]

No thumbnail available

Зміна вивісок

09:49:22, 6 Червень 2018

На позачерговій сесії депутати міської ради змінили назви однієї комунальної установи та трьох навча[...]

Надмірна старанність

Надмірна старанність

06:29:06, 6 Червень 2018

В сучасному Івано-Франківську час від часу виникають скандали через примусове збирання грошей з бать[...]

No thumbnail available

Злодій під ліжком

06:27:40, 6 Червень 2018

У 1904 р. мешканець Богородчан Маркус Проппер приїхав до Станиславова і зупинився в готелі «Європейс[...]

І по бороді текло…

Svjto hliba1В Івано-Франківську відбулося три фестивалі одночасно
На окраєць ще теплого духмяного хліба із площі Шептицького кладемо свіжозвареної мармуляди біля міської ратуші. Смакуємо це все, запиваючи цілющим ковтком питного меду. Ось він – смак франківської осені! Саме так насолодитися дарами природи та майстерністю рук пекарів і медоварів можна було на вихідних у середмісті Івано-Франківська.
Родинну атмосферу свята підтримували народні гуляння. Хлібопекарі дотрималися цього року однієї концепції – вони виготовили чимало продукції із національною символікою. Тут були і торти у вигляді вишиванок, печиво-тризуби. Здивували й витворами із готового хліба, булочок та тістечок. Чого варті лише тризуб із круасанів та замок із хліба.

Наймолодші гості свята вправлялися у виготовленні дрібничок із тіста, а також побачили, як із зерна на стародавніх жорнах можна зробити борошно.
Перейняти досвід від франківських хлібопекарів вперше завітали гості із польського міста-побратима Жешув. Цілком можливо, що вже наступного року закордонні гості стануть повноправними учасниками фестивалю.
Під час «Свята хліба» діяло декілька інтерактивних майданчиків. Як повідомив голова гільдії приватних пекарів Івано-Франківська Ростислав Кукурудз, саме завдяки таким майстер-класам можна проілюструвати весь цикл виготовлення найголовнішого продукту – хліба. «Це буде цікаво дітям, в першу чергу, бо тут вони зможуть зрозуміти, що хліб береться не на полицях магазинів, а його виготовляють руки пекарів», – наголосив пан Кукурудз.
Як і усі сьогочасні події, «Свято хліба» не залишилося осторонь проблем держави, а тому 10 відсотків виручених коштів від реалізованої продукції учасники свята передадуть на потреби української армії. У конкурсі на кращий коровай в рамках «Свята хліба» перемогла місцева фірма «Лігос», а у конкурсі на кращий стенд – пекарня «ОберХліб».
Тим часом на «Бастіоні» та на вулиці Низовій вирував традиційний для нашого міста «Прикарпатський вернісаж». Бринза, будз, косички, коники, медовуха, вина, а ще страви української кухні – усе це стало смачною окрасою недільного дійства.
Для презентації нового фестивалю «Станіславська мармуляда» представникам «Чистої флори» вдалося віднайти давній рецепт тієї мармуляди, котра і стала доленосною в історії нашого міста. Кожному охочому поласувати свіжозвареною мармулядою пропонували і пампушки.
Гастрономічні потреби гостей свята задовольняли і виїзні павільйони закладів ресторанного бізнесу, де переважно пригощали стравами національної кухні.

Володимир БОДАК

Поділитись:
  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • Мой Мир
  • Facebook
  • Twitter
  • LiveJournal
  • В закладки Google
  • Одноклассники