КАТЕГОРІЇ ПУБЛІКАЦІЙ

Останні новини

Щоб і сліду не було

Щоб і сліду не було

08:02:37, 10 Жовтень 2017

В Івано-Франківську планують демонтувати 150 незаконно встановлених малих архітектурних форм. Про[...]

No thumbnail available

Прикарпатські пенсійники до перерахунку пенсій готові.

06:51:27, 10 Жовтень 2017

Слово за Парламентом Впродовж останніх днів «гаряча лінія» Пенсійного фонду є дійсно «гарячою». Сту[...]

Резервістів кличуть на збори

Резервістів кличуть на збори

07:28:04, 8 Серпень 2017

Івано-Франківську необхідно направити 50 резервістів на 30-денні військові збори на Яворівський полі[...]

Перший дзвоник кличе

Перший дзвоник кличе

07:25:42, 8 Серпень 2017

Цього року за парти івано-франківських шкіл сядуть 3 тис. 108 першокласників. Про це повідомив ди[...]

«Срібло» Кубка Європи

«Срібло» Кубка Європи

06:11:27, 8 Серпень 2017

У румунському місті Арад завершився Кубок Європи з дзюдо серед спортсменів до 21 року. У ваговій [...]

В Івано-Франківську стане на одне проблемне перехрестя менше

В Івано-Франківську стане на одне проблемне перехрестя менше

07:40:34, 8 Серпень 2017

В Івано-Франківську продовжуються роботи на кільцевій розв’язці на Привокзальній площі. Минулого тиж[...]

Важкоатлети вибороли медалі на чемпіонаті України

Важкоатлети вибороли медалі на чемпіонаті України

07:19:55, 8 Серпень 2017

У Хмельницькому закінчився чемпіонат України серед молоді до 23 років з важкої атлетики. Вероніка[...]

Оголошення про проведення конкурсу з перевезення пасажирів на міських автобусних маршрутах загального користування міста Івано-Франківська

Оголошення про проведення конкурсу з перевезення пасажирів на міських автобусних маршрутах загального користування міста Івано-Франківська

01:34:58, 8 Серпень 2017

Відповідно до статей 7, 43, 44, 45, 46 Закону України «Про автомобільний транспорт», постанови Кабін[...]

Розширення можливостей

Розширення можливостей

06:23:14, 7 Липень 2017

Міська влада продовжує працювати над збільшенням пільг і знижок, які надаватиме  «Картка іванофранкі[...]

Палац – громаді

Палац – громаді

06:21:30, 7 Липень 2017

Міський голова Івано-Франківська переконаний, що палац Потоцьких має бути у власності громади і стат[...]

І по бороді текло…

Svjto hliba1В Івано-Франківську відбулося три фестивалі одночасно
На окраєць ще теплого духмяного хліба із площі Шептицького кладемо свіжозвареної мармуляди біля міської ратуші. Смакуємо це все, запиваючи цілющим ковтком питного меду. Ось він – смак франківської осені! Саме так насолодитися дарами природи та майстерністю рук пекарів і медоварів можна було на вихідних у середмісті Івано-Франківська.
Родинну атмосферу свята підтримували народні гуляння. Хлібопекарі дотрималися цього року однієї концепції – вони виготовили чимало продукції із національною символікою. Тут були і торти у вигляді вишиванок, печиво-тризуби. Здивували й витворами із готового хліба, булочок та тістечок. Чого варті лише тризуб із круасанів та замок із хліба.

Наймолодші гості свята вправлялися у виготовленні дрібничок із тіста, а також побачили, як із зерна на стародавніх жорнах можна зробити борошно.
Перейняти досвід від франківських хлібопекарів вперше завітали гості із польського міста-побратима Жешув. Цілком можливо, що вже наступного року закордонні гості стануть повноправними учасниками фестивалю.
Під час «Свята хліба» діяло декілька інтерактивних майданчиків. Як повідомив голова гільдії приватних пекарів Івано-Франківська Ростислав Кукурудз, саме завдяки таким майстер-класам можна проілюструвати весь цикл виготовлення найголовнішого продукту – хліба. «Це буде цікаво дітям, в першу чергу, бо тут вони зможуть зрозуміти, що хліб береться не на полицях магазинів, а його виготовляють руки пекарів», – наголосив пан Кукурудз.
Як і усі сьогочасні події, «Свято хліба» не залишилося осторонь проблем держави, а тому 10 відсотків виручених коштів від реалізованої продукції учасники свята передадуть на потреби української армії. У конкурсі на кращий коровай в рамках «Свята хліба» перемогла місцева фірма «Лігос», а у конкурсі на кращий стенд – пекарня «ОберХліб».
Тим часом на «Бастіоні» та на вулиці Низовій вирував традиційний для нашого міста «Прикарпатський вернісаж». Бринза, будз, косички, коники, медовуха, вина, а ще страви української кухні – усе це стало смачною окрасою недільного дійства.
Для презентації нового фестивалю «Станіславська мармуляда» представникам «Чистої флори» вдалося віднайти давній рецепт тієї мармуляди, котра і стала доленосною в історії нашого міста. Кожному охочому поласувати свіжозвареною мармулядою пропонували і пампушки.
Гастрономічні потреби гостей свята задовольняли і виїзні павільйони закладів ресторанного бізнесу, де переважно пригощали стравами національної кухні.

Володимир БОДАК

Поділитись:
  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • Мой Мир
  • Facebook
  • Twitter
  • LiveJournal
  • В закладки Google
  • Одноклассники